Actualité
Secret de la sauce tomate: quand la belle-mère ajoute un verre de rouge, sans goût vin
Il existe des gestes de cuisine qui déstabilisent, puis réussissent. Quand une belle-mère verse systématiquement un verre de vin rouge dans une sauce tomate aux saucisses, le résultat surprend souvent : de la profondeur, sans goût évident de vin.…